浙江省2018年第23周城市生活必需品市场简析

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（6月4日—6月10日）期间，我省生活必需品市场总体运行平稳，货源供应充足，批零购销略显疲态；价格方面总体平稳，其中蔬菜、猪肉批发价格涨幅靠前。具体情况如下：

一、销售方面：市场购销表现低迷

超市零售额4增8减。其中，食糖、食用油、鸡蛋、饮用水零售额环比依次增长14.2%、3.7%、3.4%、2.1%，蔬菜、肉类、禽类、奶制品、水产品、粮食、食盐、水果零售额分别下降2.2%、2.8%、3.8%、4.6%、4.8%、5.1%、5.3%、5.7%。

批发市场交易量3增5降。其中，粮食、水产品、肉类批发市场交易量依次增长7.1%、2.1%、0.4%，鸡蛋、蔬菜、水果、禽类、食用油批发市场交易量环比依次下降1.8%、1.9%、2.1%、4.4%、5.1%。

二、价格方面：猪肉价格连续三周上涨

肉、菜价格小幅回升。端午临近提振猪肉消费，市场价格在经历前期触底反弹之后，价格继续小幅回升，本期猪肉超市、农批市场价格环比分别上涨0.1%、1.1%。蔬菜进入换茬期，部分春季蔬菜产量降低，加之近来持续的阴雨天气，给蔬菜的生长、上市带来诸多不利影响，价格继续上行。本期蔬菜批发市场、超市、农贸市场价格环比分别上涨4.2%、1.6%、1.3%，其中七大类蔬菜批发价格全线上涨，甘蓝类、叶菜类、葱蒜类、根茎类、豆类、茄果类、瓜菜类依次上涨9.4%、7.6%、5.3%、3.8%、3.5%、2.3%、0.2%，30个小类品种21涨1平8降，其中茄子、菜花、大葱、大白菜、莴笋价格依次上涨22.8%、19.8%、16.3%、14.9%、12.8%靠前。鸡蛋市场供求平稳，价格小幅波动，本期超市、农批市场价格环比分别下降0.5%、1.5%。（具体见图1-2）

图1：近一个月猪肉批发周价格

图2：近一个月蔬菜批发周价格

其余品种价格相对平稳。除猪肉、蔬菜、鸡蛋外，批发市场中其余食用农产品价格小幅波动，粮食和水产品价格分别上涨0.7%和0.2%，食用油和水果分别下降0.1%和1.0%。超市里奶制品、禽类、食盐、水产品零售价格环比依次上涨1.1%、0.7%、0.7%、0.3%，食糖、食用油、粮食、饮用水、水果零售价格环比依次下降0.2%、0.2%、0.3%、1.1%、3.0%，豆制品价格持平。农贸市场禽类和水产品价格分别下降0.1%和0.3%。

三、近期预测

端午节日在即，市场消费需求旺盛，猪肉价格反弹势头料将延续。受节前备货行情带动，市场需求活跃，蛋价或将止跌企稳，但市场总体利好因素有限，价格上涨动力不足。持续降雨天气后，我省即将迎来高温晴热天气，这对蔬菜生长极其不利，尤其是叶菜类容易烂根，严重影响产量，预计入梅后蔬菜价格或将进一步走强。

(厅市场运行调节处、浙江世经商务咨询中心供稿)

附件：1.浙江省2018年第23周城市生活必需品市场简析

           2.2018年第23周全省蔬菜的平均价格表